1 どみ子 [2010/02/02(火) 00:02:37]
製菓専門学校に行かず、そのまま洋菓子店に就職してしまったのですが、
今年、仕事をやめて専門学校に行こうか迷っています。
洋菓子店に就職したものの、その洋菓子店の中で焼き物をしている唯一のおじさんがまともじゃなくて、仕事に対する情熱が無に近く、この人しか作れる人がいないこの職場にい続けても学ぶことが難しいのです。
でも、何もできない私が、他の洋菓子店で雇ってくれるかどうか不安で、専門学校に行けば再就職しやすいかなと思ったのですが・・・
すみません。重いですがアドバイスあればお願いします。
2 hato [2010/02/06(土) 18:01:09]
そのおじさんを批評する事ができるなら
評価できるお店も探す事はできるはず。
そこでこの仕事が死ぬほど大好きって事を
アピールして相手に伝えられたら就職できるお店くらい
少しはあると思うよ。
世の中厳しいよ 真剣に物事に向き合うように。
目を鍛えよう 1流の仕事の店を捜すといい。
キーワード「相手に伝えられたら」
ネットで相談はやめたほうがいいよ。
3 どみ子 [2010/02/10(水) 23:10:16]
コメントありがとうございます！
全然面接で自分が思ってること伝えられませんでしたが（＞＜;）
なんとか採用してもらえました！！
販売一年やらなきゃいけないみたいですが･･･
できる限りがんばろうと思います！！！
ありがとうございましたｗ
4 hato [2010/02/11(木) 21:31:43]
今度のお店は自分で良い仕事をしてると
信じて希望したんだよね？
なら今度こそ自己責任で途中で諦めず
かたちにしましょう。
かたちというのは３年後自分の後輩が
自分で育てられたか 自分の後釜を
種をまいて育てられたかということです。
けっして焦らず少しずつです。
時間を掛けなければ良い物は得られません。
5 みしの [2010/02/27(土) 19:51:30]
専門学校生２年です。
学校に行ったほうが技術や知識を学べるので行ったほうがいいと思います。
6 hato [2010/03/06(土) 21:52:06]
もう2週間位は働いたのでしょうか？
近況をできたら報告してください。
後に続く人たちの参考になるはずです。
7 どみ子 [2010/03/15(月) 21:08:57]
みしのさん
返事遅くてすみません！
専門学校は色んな事を教えてもらえたり見させてもらえる機会が沢山あって魅力的ですよね！！
コメントありがとうございました！！＾＾
hotoさん
今はまだ前の会社に居ます！！
四月から新しい所へ行く予定です＾＾
新しい職場に慣れたらまた書き込みします！！
1 翼 [2006/09/03(日) 11:01:30]
岡山だけど・・この学校に行ってる人、もしくわ行こうと思ってる人いたら来て下さい。
142 はる [2008/03/14(金) 15:40:10]
全然かまんよ!
の勉強ｯてやっぱ
難しいん??
前言ってた人ゎ無理
そうやね
彼女作る気ないらしい
のびゎどうなったん??
学生がええよねぇｰ
自由やし笑
進路や決めたくないわ!!
143 のび [2008/03/16(日) 19:59:24]
の勉強頭いい人でもなめちょると落ちるんだｯて
主婦はのｺﾄ考えて絶対落ちれらんくて,会社の人とかも仕事休んでるけん落ちれんけん学生が一番落ちる確率高いらしいよ
無理そうなの?
部活命とか??
あたしの方は伝えたよ
てか言い逃げわら
もうその人は思い出にすることにした
進路,一生にかかわるもんね
まだまだあるけんゆ-っくり考えなさ～い′ω｀
144 波流 [2008/03/17(月) 20:29:53]
そうなん??Σ(Д;)
誰でも簡単に取れるんかと
思いよった
のび頑張ってな
気持ち伝えたんや!
えらいなｧ～(*´∀`囚★*:｡･ﾟ
言い逃げとか返事
きかんかったん??
でも、悔いが残らんきん
ええねぇ⌒★!
ゥチゎねぇｰ
メルアドとか直で
聞いたんやｹﾄﾞ
そん時メールしよって
なんか付き合う気ゎ
ないみたいなｺﾄを
言いよったんよなｧ
かなり辛かったわ!!
やｹﾄﾞなんか今ゎ
もうその人のｺﾄ考えんように
しよったら何か気持ちも
冷めてきたきん
平気になった(｡-∀-)
進路考えるだけで
嫌やわｧ～
この頃これが○1番の
悩みやきんねぇｰ(.△`)ﾉ
なんか香川ゎパティシエの
就職率がないんやって!!
入っても作らせてくれんで
販売ばっかさせられるんやって!!
145 のび [2008/03/19(水) 11:47:35]
あたしも免許とか簡単に取れると思っちょったけど実際ももむずい
あした卒検なんだぁ
のび頑張る><わら
返事は聞いてませ～ん′ω｀
最近まで思い出すとﾔﾊﾞかったけどもうふっきれた
はるはｱﾄﾞ直接聞いたとかえらすぎ
そんなこといっちょったら絶対辛いよね
でももう平気ならよかった
うち等新しい恋しようﾔわら
香川帰るのか-
販売だけとか絶対嫌だよね
あたしは多分岡山残るけんな
パティシエになるのは確実でしょ?
146 波流 [2008/03/19(水) 19:11:57]
実際難いんやｧ～
大変やｯ
明日ファイトやねｯ!!
めっちゃ応援しとるきん
そうやｯ!
新しい恋見つけような
もう春なんやし*･ﾟ
出会いの季節やしな笑
岡山残るんやｧ～
地元に帰りゎせんの??
ゥチ、この頃悩みよって
香川で販売ばっか
させられるんやったら
意味ないきん
パティシエ諦めて
短大行って事務関係の
仕事しようかと
思いよってな!
そっちのほうが土日とか
給料とかも絶対ええやん
やｹﾄﾞ専門のほうが
楽しそうやし..
悩んでます(.△`)ﾉ
やっぱ将来のｺﾄ考えると
後々なｧ～
○3年になると
悩みがいっぱいぢゃわ!!
147 のび [2008/03/29(土) 20:28:36]
はる～!!
めちゃくちゃ亀返
してしまってｺﾞﾒﾝよ
色々忙しくて
今岡山のｱﾊﾟｰﾄなんだの説明会終わｯて,
１１日に入学式だよぉ
はるはどおしちょる?
免許,無事一発合格
しまｽた
いっぱい応援してくれて
ありがﾄね
地元で乗り回しちょったわ
進路悩むよね
あたしは地元に戻るかは
分からんけど姉が
戻っちょるけん戻らんｶﾓ
香川就職率少ないんだぁ
確かに販売だけは嫌だよね
でも近くの県で働くとか
販売から昇進するとかあるんぢｬない?
どっちにしろに
携わりたいなら
行った方がいいね
1 シャロ [2009/12/21(月) 23:15:01]
こんにちは、僕は中学３年です。そんでもってパティシエになる夢を持っています！
アドバイス、意見、話、情報
コメント等よろしくおねがいします。
2 ゆーこ [2010/01/19(火) 21:25:17]
私実は、小６なんですよ。けど私は、パティシエになるために頑張ります！！！！！！！
1 ６６６ [2006/10/07(土) 17:07:12]
私は製菓の専門学校生です
同じ製菓の専門学校生でパティシエになるために何かしている人いますか？？
13 マキ [2006/12/11(月) 22:28:49]
普通に見ながらやったりするょ(^_^;)失敗しやすいとこ‥
だから見るとか見ないとかそんなに気にしたくてもいぃと思うょ♪
14 雄也 [2006/12/18(月) 16:43:26]
★彡
まじだすか～
なんかなんか
世のパチシエ
たちは本を見
ないとか聞い
たことあった
ので～へ～そ
うだったんで
すか～
15 まい [2008/10/28(火) 18:25:35]
私もパティシエめざしてます！
でも、どーゆう学校に行ったらいいのか
がわからなくて・・・
ちなみに、私わ中①です・・・
16 hato [2009/06/16(火) 01:04:22]
パティシエオーナーシェフをしていますこんにちわ。
みなさんは何の為にパティシエになるんでしょうか？
聞き方を分かりやすくすれば何の為に就職するんでしょうか？
先の質問だったら大抵の人はお菓子が好きだから、お菓子で人を喜ばせたいから
が殆どかと思います。
でも本質は後の質問の方ではないでしょうか？
親離れして大人になるため、自分で生活して行くため
他の動物が親から自立できなければジャングルで野垂れ死にしてしまいます。
まして親になれません。
ではパティシエになるためには何をしておけばいいか
浮かんで来ませんか？
一生懸命働いている人たちをもう一度見ること特に家族です。
心の感性を磨く事、ジャングルで生き抜く諦めない心を
養う事、好き嫌いを無くす事、
就職する厳しさは結婚するようなものです。
日々、大変な毎日と素朴な食事や触れ合いが幸せの繰り返しです。
お菓子を勉強するだけのつもりで学校を目指していたら
大事な本質を忘れてしまいます。
もう一度 夢を抱いてる方 見つめなおしてください。
17 シャロ [2009/12/20(日) 23:25:05]
僕は本気でパティシエになる夢を持っています。ちなみに中学３年です。やっぱりパティシエになるためには成績が良くないと無理でしょうか？
無理でも自分の夢はあきらめたくないです。
お願いします！アドバイスを聞かせてもらえませんか？
18 hato [2009/12/27(日) 20:28:43]
こんにちはパティシエオーナーシェフをしています
勤務中ですが休憩時間で少しだけ時間があるので
手短に書かせていただきます。
やっぱりパティシエになるためには成績が良くないと無理
でしょうか？ ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
成績が凄く良くならなくても良くなろうという
努力ができなければ駄目。
私は中学2年間授業は寝てました 塾にも行ってませんでした
ほとんどの教科が20～0点台でした
先生のこのままでは行ける高校は無いとまで言われて
真剣に勉強し塾にも1年行きました
おかげで一応 高校には行けました。
社会人になる前にこんな体験を沢山してやるべき時は
一生懸命やる癖をつける練習の時が10代にするべきこと
だと思います。
部活とかもそう10代でしかできない事が沢山あります
一生懸命遊んで 一生懸命青春する
それが大人になった時役立ちます。
ユーチューブで「最後の授業」と検索してみてください
ランディ・パウシュという大学の先生のビデオです
彼は余命半年という身で「夢を実現させる方法」
という授業をしました。著名なコンピュータープログラム
の権威の先生がコンピュータとはかけ離れたような
テーマの授業です。とても感動する話なのでお勧めです。
きっと何か見つかると思います。
19 hato [2009/12/27(日) 20:38:45]
「全米600万人が涙した最後の授業」の方がダイジェスト版で
分かりやすいかもです。検索してみてください。
多くの夢を描いてる人に見てほしいです。
1 hato [2009/10/06(火) 22:49:09]
「あなたが飛躍する日」
わたしが１番大事にしてる事
命を大事にする事 痛みを感じる事
小学２年の頃初めて親にねだって
買ってもらった２羽のつがいのキンカ鳥
真っ白な羽毛に赤いくちばしの小さな小鳥
可愛がってたけどなかなか卵を温めないで
いつも子供は生まれないで卵は駄目になっていた
やがて私は飽きてしまい毎日餌をやるのを
疎かにしてしまい 留守にした夏休みのある日
つがいで死んでいた２羽のキンカ鳥
あれから私は自分の愚かさを恥
生き物を飼わないでいた
道路で死んでる 鳩や猫を見かけて
通り過ぎた車を止め そっと新聞紙にくるみ
脇の野原に帰して手を合わせてあげるのがあの頃から
習慣になっている
子供たちよ１度の過ちで諦めてはいけないよ
自分と向き合い自分にできる事を
広く周りを見て考えてごらん
たった一人で考えず色々な人に目を見て
聞いてごらん気付いたらそこが君の飛び立つ時なんだって
２羽の小鳥の代わりに私は今を飛んでいます。
1 バター [2006/11/27(月) 17:28:17]
パティシエになりたくて高校を卒業したら製菓専門学校に行こうと思ってるんですけど(・∀・)良かったらいろいろと将来について語りたいです!!
18 みき [2007/09/25(火) 07:39:13]
お久し振りです
私は，今よおやく食物検定を受ける事が出来ました
近況としては専門学校の資料請求をしたりした事ぐらいかな
あと，最近は短大もいいなって思い始めてます
みなさんの近況は，どうですか???
19 かずは [2007/10/13(土) 21:27:50]
初カキです！！
私は今高１で将来わパティシエになりたいって思ってます♪
だけど、パティシエって才能的部分もあるから自分で本当にやっていけるのか不安で…；；
やっぱ給料とかも有名になったりしないと安いじゃないですかぁ(>_<)
ほんとになりたいんですけどいろいろ悩みます…
どうしたらいいですかね？(/_;)
なんか答えずらい質問ですいません；；
20 みき [2007/10/16(火) 21:23:53]
私もその辺は，気になってました
でも，給料ょりも私が作った物を食べて少しでも多くの囚が喜んでくれたらそれでいいと思います
逆に好きな事して毎日生活出来るなら私の方がしてると思います
21 ゆゆ [2007/10/16(火) 22:26:31] sage
＞かずはさん
才能は確かにあるけど、努力でも補える。
給料は確かに安いし、体力も必要。
高１だから給料とか気になるかもしれないけど、
そんな事気にしているようでじゃ向いてないんじゃない？
「お菓子作りが好き」「自分のお菓子で喜んで欲しい」
って理由なら、普通の大学or製菓の学校→製菓関連会社という道でも良いよね。
店によるけど入って何年かは簡単な作業しかさせてもらえないし、
製菓学校を出た9割の人が10年以内にやめているという事実からも分かるように、
夢だけでどうにかなる仕事じゃないよ。
それと・・・子供欲しいならやめた方が良いよ。
子育てと仕事の両立がとても難しいから。
22 かずは [2007/10/19(金) 02:24:04]
コメントありがとうございましたｍ(＿)ｍ
みきさん→確かに「好きなことを毎日して生活できるってだけでも良いですよね♪
ゆゆさん→的確なアドバイスありがとうございました。
ゆゆさんのアドバイスを含めてもう１度考え直してみます！！
23 みき [2007/10/26(金) 23:05:06]
参考になったみたいでよかったデス
私でよかったら相談に乗りますからどん0２レスして下さいね
24 しるこ [2009/09/30(水) 22:44:30]
こんにちわ！初かきです！
私も高校１年で製菓の学校目指してます！！
具体的にいうと新潟の北陸学園です。（＊・w・＊）
一緒に夢っていうか・・・なんか語りませんか？！
ちなみにスカイプやってます。
遊びに来てください。
IDは多分、engeki39 だったような・・・
しるこで検索してくださったらでると思います。
よろしくおねがいします！
1 戦国卍丸 [2009/07/24(金) 08:59:15]
製菓専門学校か製菓大学か迷ってます。やはり大卒という肩書きは必要ですか？教えて下さい。
3 hato [2009/07/25(土) 00:23:39]
人材とは内部の先生がそこのＯＢで海外経験も豊富な
パティシエが何人もいること
外部の外来講師も良い先生が来てる事
また生徒の質が高いことチャラチャラしてない
バイトなど率先して在学中に経験する人たちが多い事
設備が生徒たちの管理により整然と整えられてる事
悪い学校は実習は外来の先生
内部の先生は理論などの方しか教えず
外来任せの学校
4 戦国卍丸 [2009/07/31(金) 09:06:59]
ありがとうございます。もう1ついいですか？大卒と専門卒ではどちらが就職しやすいですか？オーナーシェフをされてる方ですよね？学校の話だけでなく現場の人のリアルな話も聞きたいです。
5 hato [2009/07/31(金) 16:30:01]
たまたま今事務関連してたので特別にレス。
どちらがどうという事は無いと思います（多分...）
大学の製菓は歴史が浅く私は卒業生を見た事ないです。
ただメリットデメリット色々 想像しただけでも
でできます。
他の大学生と同じ感覚で学生気分をエンジョイしすぎて
しまうのでは？と思います。他の学部の付き合い
サークル、私生活等．．．
専門学校でても自分の周りが遊び人ばかり 遊び半分で
来てるような友人ばかりで固まってしまうと
いかに学校が良くても先生が良くても育たないものです。
私たちはどんなに不景気でもホントに見込みがあると
面接で見抜いた人材は大学卒だろうと中卒だろうと
雇うと思います。
大事なのは就職するまでどんな生き方してきたかです。
人に頼ってばかりで自分では行動しない。
頼まれた事しかやらない。親の仕事 家族の事知ってるようで
何も知らない。そんな人には向いてないです。
だからあなたが本気ならパティシエの書いたお菓子の本
とか読んで パティシエの生き様を知る。
尊敬する人ができたら手紙を書く。
ネットで質問して知識を得るのではなく自らの行動で
得るような生き方始めないといけないよ。
6 hato [2009/08/28(金) 23:31:42]
もう1ついいですか？と聞いておいて1ヶ月近くたってもお返事
ないのは悲しいですね。
一つ一つ大事にしないと仕事への思いも同じように
出てしまうものですよ。一期一会という言葉
わかりますか？
7 戦国卍丸 [2009/08/31(月) 08:50:55]
返事遅くなってごめんなさい。ちゃんと行動してから報告しようと思ってたので、これからも良いお話を聞きたいです。お願いします。
8 hato [2009/08/31(月) 19:21:23]
いいえどういたしましてこの件はこれで良しとしましょう。
私も忙しい身でほんとキツイんです。
7月に4日夏休みをもらった以外正月の1～2日しか休んでいないのですから。
（従業員は休ませてますから安心を）日々戦っている毎日です。
良い大人に良いパティシエになる事を祈ってます。
ＰＳ．笑顔を絶やさない事 これ大事。
9 戦国卍丸 [2009/09/01(火) 06:17:16]
返事遅くなってごめんなさい。本当に感謝してます。ちゃんと行動してから返事します。その時に、またお願いします。
1 hanoka [2009/08/29(土) 03:37:39]
2校で迷ってます！
お金にあまり余裕がないので
ベルエのバイトしながら通いやすいっていうのは魅力的だし、
でも国際製菓のカリキュラムや先生の親しみやすさに
惹かれるところがあって…
どちらがいいと思いますか？
意見をください(*^^*)
1 まーさ [2009/06/29(月) 17:45:39]
辻製菓専門学校を志望してる高３の女子です。
辻製菓に行きたいんですが、親の反応が微妙なんです…
私は辻調に行って、製菓衛生士本科で1年間製菓を学んで
将来はブライダルパティシエになりたいんです。
でも親は「洋菓子店で就職して直接現場で学んだ方が早いんじゃないか？」
または「1年間洋菓子店でバイトして、それでお金を貯めて
そのお金で専門学校に通ったらいいのではないか？」
と言います。
実際にやるにはどちらがいいのでしょうか？
ちなみに私はやっぱり専門学校に行きたいです！
そこで一からお菓子の基礎や理論などを学びたいです。
2 hato [2009/06/29(月) 19:20:49]
こんにちはパティシエオーナーシュフしています。
まず ここで現役学生に聞いても正しい答えはなかなか
書いてもらえないと思いますよ。
なぜなら．．．同じような質問捜してごらん？
返事があってもそれは同じ入学前の子だよ
入学して真剣に勉強してる人がここに親切に書き込む
余裕や時間あると思う？
寮やアパートに贅沢にネットつないでＰＣできる余裕ある
？携帯で書き込みもなかなかいないよ数で分かると思う。
でその少ないレスの中から現職の先輩や学生でも君が役に立つ事を書いてること
探すのは今君がしなくちゃいけない仕事だよ。
そういう事、行動してから聞いてください。
パティシエ掲示板、製菓専門、調理師専門、看護
いろいろなところで似た悩みの人がたくさん書いてます。
視野が広がって 質問する人のまずい事や解決策
色々、勉強になります。
微妙だと感じるのは、貴方の行動力で改善できるんじゃないかな？
専門に行けば大金がかかります、そのあと大学や
他の企業に行くのも困難になります それ故 親は
直接 就職とか言ったりもします。
でも、君がそう思うなら今の君には自分自身で
間違った選択だと感じてるんでしょ？
ならそれを確信に変えるために行動しなくちゃ
いけないよね？
たった数行書き込んだレスで判断できる筈のない
重みのある問題だよね？
だったら先に書いたような努力をまずした方が
いいんじゃないかな？
さあ 以前の書き込み読み直そう＾＾；
3 hato [2009/07/02(木) 22:07:29]
こんにちはお返事はないけど私なりに書いておきます。
親は「洋菓子店で就職して直接現場で学んだ方が
早いんじゃないか？」＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
私は26年この仕事してますが専門行かないで
長く続けた人は4名います
知り合ったパティシエは100じゃ足りないと思う
でも・・・あなたが本気なら大成すると思うよ。
確立の問題で言えば学校ですね。でも学校の生徒でも
10人友達のグループができれば1年後続いてるのは
大抵2人くらいだと思う。
「1年間洋菓子店でバイトして、それでお金を貯めて
そのお金で専門学校に通ったらいいのではないか？」
＞＞＞＞＞＞＞＞
とても良いアイデアだと思いますよ
200万以上最近は掛かります。それを貯金するのは
並大抵なことではありません。
自ずと学校いっても勉強意欲が沸きます。
バイトさきも洋菓子店 パティシエ見習いでも売り子さん
でも 料理屋さんでもかまいません（ファミレス、スーパーなどは
除外）そういうところでお金の大事さを勉強します。
大変さを学びます。
貯金を頑張っていれば親も応援したくなります。
そうすれば大事な貴方の味方ができます。
辛くても励ましたり怒ってくれたり貴方の力になります。
専門学校に直接行く方法がほとんどです。
でも先に書いたように只 お菓子を学びたい為だけで
行っては他の人と同じになるでしょう。
大人になる為に行くんだからそういう行動や考え方を
できるようにならないといけないよ。
他の掲示板で看護の掲示板「横浜労災看護専門学校 」
スレなんて製菓の学校行く事で悩んでる人には
とても参考になると思います
挫折したひと続けた人受ける前の人 色々な人がいます
それを想像して考えるってことは勉強になります。
職場に付いて見習いとして他人の人を見て
良いところ悪いところ分析して学ぶってところは
同じなんですよね。
私がここに書くのはパティシエとして責任があると
思うからです。参考になると幸いです。
1 あい [2009/07/04(土) 15:51:56]
私は高校を中退してフリ-タ-の１９で
大手前に行きたいと思い出してるんですが
大手前の受験資格に
高等学校または中等学校卒業と書いてあるんですが
中卒でも大丈夫なんでしょうか？？
詳しい方教えてください(*>_<*)